Соя вместо мяса и формальдегиды в молоке: как подделывают продукты в Украине – Info-club

Соя вместо мяса и формальдегиды в молоке: как подделывают продукты в Украине

Новини

Эксперты советуют читать состав и не верить производителям на слово (материал segodnya.ua)

Покупая продукты, украинцы обычно обращают внимание на срок годности, а не на состав. Но производитель даже в списке ингредиентов может указать далеко не всю правду, а то и вообще сделать продукт совсем из других компонентов. Журналисты “Сегодня” выяснили, почему вредны заменители, и исследовали полки украинских магазинов, составив ТОП-5 продуктов, которые фальсифицируют чаще всего.

На первом месте – молочные продукты, в частности, сливочное масло. Производители часто заменяют животные жиры растительными.

“Мы всегда советуем обращать внимание на наименование продукта, его состав. То есть если вы видите, что на лицевой этикетке большими буквами написано “Селянское 72,5%”, но нет слов “сливочное масло”, то не поленитесь перевернуть и посмотреть, что там написано мелкими буквами. Нужно убедиться, что это не был маргарин или спред”, – советует эксперт Центра независимых потребительских экспертиз “Тест” Нина Кильдий.





Само молоко подделать сложно, однако сгущенку часто изготавливают из пальмового масла.

Отчасти фальсифицируют колбасу, особенно вареную. Это второе место в ТОПе. Ингредиенты колбасы настолько раздроблены, что можно незаметно добавить все что угодно. Например, соевый белок.

Третью строчку заняли различные соусы. Кетчупы производят не из свежих томатов, а из пасты, которую недостаточно концентрируют, а также красителей и консервантов.

Но апофеоз – это фальшивый майонез.

“Не используют яйца производители при производстве майонезов. Есть понятие “майонезный соус” – он может быть низкой жирности, может быть совсем без яиц. А есть понятие “майонез”. Там обязательно должны быть яйца”, – отмечает Кильдий.

Подделывают даже очень популярный, особенно в сезон консервации, продукт – уксус. Его разбавляют.

А летом, предупреждают эксперты, начнутся игры с мороженым – под видом пломбира производители продают десерт сомнительного качества.




Напомним, украинцы стали меньше тратить денег на продукты – если 9 месяцев назад мы тратили на единоразовую покупку в супермаркете набора из 19 продуктов 10% заработка, то по итогам I квартала 2018 года уже чуть меньше – 9%.

При этом, если в Украине примут закон о запрете пальмового масла, с прилавков исчезнут дешевые спреды и сырные продукты.

Текст (источник segodnya.ua)


Коментарів немає

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Новое постановление НБУ: что будет с деньгами в Украине, если объявят "особый период"
Економіка
Новое постановление НБУ: что будет с деньгами в Украине, если объявят “особый период”

Национальный банк ужесточил правила денежных расчетов это время (материал segodnya.ua) Чуть меньше месяца назад, 5 мая вышло постановление Национального банка Украины №51 “Об утверждении Положения об организации наличного обращения и ведения эмиссионно-кассовых операций в банковской системе в особый период”. Как сообщили сайту “Сегодня” в Нацбанке, термин “особый период” употребляется в …

Захарова разразилась истерикой из-за заявлений Волкера об "Л/ДНР"
Новини
Захарова разразилась истерикой из-за заявлений Волкера об “Л/ДНР”

В России считают, что американский дипломат “подливает масла в огонь”, поддерживая передачу оружия Украине (материал segodnya.ua) Визит спецпредставителя США по Украине Курта Волкер на Донбасс взволновал спикера МИД РФ Марию Захарову, и она возмутилась его высказываниям относительно т. н. “ДНР” и “ЛНР”. Об этом она сказала на брифинге. Она считает, что …

Пять самых лучших продуктов для похудения: новый список из Гарварда
Новини
Пять самых лучших продуктов для похудения: новый список из Гарварда

Ученые анализировали привычки в отношении питания свыше 120 тысяч мужчин и женщин (материал segodnya.ua) Как похудеть без вреда для здоровья, очистить организм от шлаков и токсинов не меняя обычного ежедневного рациона, рассказали ученые из США. Совместное исследование ученых из медицинской школы Гарвардского университета и Гарвардской школы общественного здоровья позволило определить …